shortcake chocolate cookies

Сырники

Завтрак для меня - самый вкусный, самый любимый прием пищи)
все свои завтраки я пытаюсь разнообразить,как могу)
по мне, какой будет завтрак,такой и будет весь день)


хватит предисловий,вот один из наивкуснейших завтраков!

Кокосовое мороженное

последний день каникул... даже не верится,что так быстро они прошли.Радует только то,что еще 2 месяца рутины и потом тепло, речка, гулянки каждый день) как же я люблю лето!!!) сказочное утро... встаешь в любое время, пробираешься на кухню,думая о каком-нибудь восхитительном завтраке, воплощаешь его в реальность, наслаждаешься прекрасным ароматом, вкусом. Наслаждаешься теплой, солнечной погодой за окном, идешь гулять с друзьями и ничего так прекрасно не утолит легкое чувство голода и ощущение жары, как МОРОЖЕНОЕ!) вчера вечером я как раз таки решила вспомнить эти летние мгновения и сделать мороженое. В морозилке давно уже лежало кокосовое молочко (о том как я его сделала написано в пред.постах) и наконец-таки я решила им воспользоваться. замечательное мороженое по мотивам баунти. очень вкусное, нежное)))

за фотографии прошу прощения! (сел фотоаппарат в самый неподходящий момент, а показать вам процесс приготовления и результат очень хотелось)

chocolate ice cream

Кокосик

давно уже проходила мимо овощного ларька, смотря на кокосики. Думала брать или не брать, ведь по сути я его как орех не очень люблю, а как ингредиент для печенья или кексиков самое оно)

Сегодня как раз я и решила его приобрести)

без помощи молотка и папиной тяжелой руки тут,конечно, не обошлось)

Я взяла кокос не очень большого размера, но приготовить смогла многое)

ВО-ПЕРВЫХ это кокосовая стружка) которой я никогда нигде не могу найти!!!

ВО-ВТОРЫХ кокосовый ликер для пропитки коржей

В-ТРЕТЬИХ кокосовое молочко

В-ЧЕТВЕРТЫХ должно было получиться кокосовое масло,но честно говоря я не очень поняла как оно должно было появиться)))

А ТЕПЕРЬ ОБО ВСЕМ ПО ПОРЯДОЧКУ ^^

oatmeal cookies

Ванильные маффины

вот мои очередные маффины) Они получились слегка необычными! ОЧЕНЬ нежные и ОЧЕНЬ пористые) прямо таки таят во рту) теперь буду делать их в различных вариациях! с джемом, с шоколадом, с цукатами, с орехами) в общем следим за обновлениями ;)

рецепт ниже!


P.S. делала в формочках-сердечках,но тесто расплылось и получились кружочки )))))